Biscotti per neonati senza zucchero

Ricetta di Cinzia Manartha Pettini

Dosi per
 
Difficoltà Difficoltà: facile
 
Tempo di preparazione Tempo preparazione: 45 minuti – 1 ora
 

Ingredienti

  • 70 g di farina integrale
  • 30 g farina di riso
  • mezzo cucchiaio da minestra di lievito
  • 30 g di Sukrin (in alternativa sostituire con Stevia)
  • Stevia a piacere (basta pochissimo: una punta di manico di cucchiaino)
  • 25-30 g olio extra vergine di oliva
  • acqua di cottura di prugne (q.b. per amalgamare)

Questa è la versione dei biscotti tipo plasmon di Cinzia; senza zucchero. Anche questi facilissimi e velocissimi da fare, come sempre. Prossimamente uscirà anche la ricetta originale homemade di Ada per i biscotti “tipo plasmon”.

biscotti Cinzia3

Preparazione

Nel mixer mettere farina e olio, poi lo zucchero.

Mettete nella spianatoia e impastate aggiungendo l’acqua quanta ve ne basta per avere una pasta da lavorare bene.

Stendete e date la forma che preferite.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 12-15 minuti.

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Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.