tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
Preparazione Ho fatto reagire il lievito nell’acqua con un cucchiaino di malto e mescolato alla farina e agli altri ingredienti. Impastato a lungo e messo in forno a 30 gradi con un tegame pieno di acqua calda. Dopo 10 ore di lievitazione ho reimpastato con poca farina e messo nella
Leggi →
Ho steso l’impasto in una teglia, facendolo alto circa 7 mm – 1 cm. Ho aggiunto l’uva (si può usare qualsiasi uva, la fragola è più dolce ma è piena di semini) e lasciato lievitare per un’ora e mezza. Ho schiacciato di nuovo dentro l’uva all’interno della pasta e infornato
Leggi →
L’ho cotta in forno a 200 gradi circa, ma a me e alle mie figlie piace poco croccante, ad alcuni potrebbe piacere con una crosta più spessa sotto e allora consiglio di alzare la temperatura. Consiglio. Durante la lievitazione finale in teglia, la passata di pomodoro si è un po’
Leggi →
Ho tagliato e sbucciato le pesche e messe in una pentola di acciaio. Poi ho preso una pera molto matura, che si stava sciupando (perchè sprecare la frutta?) e messo tre mele: una per chilo! Le mele sono importanti perchè contengono la pectina che lega insieme la frutta. Ho spremuto
Leggi →
Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.
Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.
