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Panettone senza lattosio al malto

Preparazione Ho fatto reagire il lievito nell’acqua con un cucchiaino di malto e mescolato alla farina e agli altri ingredienti. Impastato a lungo e messo in forno a 30 gradi con un tegame pieno di acqua calda. Dopo 10 ore di lievitazione ho reimpastato con poca farina e messo nella

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Cavolo rosso con mele

Non sempre ho avuto a disposizione tutti gli ingredienti ma in qualunque variante risulterà un piatto buonissimo. Per esempio ora, che non è stagione di arance, ho sostituito con del succo di arancia. Questo è un ottimo piatto unico che si può servire insieme a della polenta.

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Gelatine di frutta

Si può, in alternativa alle forme in silicone, utilizzare una teglia da forno riempiendola fino ad un cm di altezza. Potrà poi essere tagliata in piccoli rettangoli o utilizzando delle formine (tipo quelle da biscotti). Se desiderate rivestire le gelatine con la cioccolata (sono assolutamente divine! In casa mia sembrano

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Colombine di pasqua

Questa settimana è stata dedicata alla preparazione della Pasqua. Per questo motivo vi suggerisco oggi una ricetta, quella per la realizzazione delle colombine pasquali. È una ricetta veramente molto facile che mi è riuscita al primo tentativo e per questo devo ringraziare cookaround.com Ingredienti. Farina Manitoba gr. 500 Zucchero gr

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Cibi nutrienti e sani

Un cibo nutriente è essenziale per crescere sani. Qui di seguito vedremo in che modo e cosa dovrebbe mangiare un bambino durante la prima infanzia (dai 3 ai 6 anni circa). Frutta e verdura Iniziamo con la frutta e verdura che può essere fresca, in scatola o surgelata: 1-2 pezzi

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Dieta ipocalorica per gestanti

This article is also available in English. In questo vecchio articolo avevo già parlato di alimentazione in gravidanza. Voglio ricordare che è importante evitare diete dimagranti o esclusivamente vegetariane quando si programma una gravidanza e che eventuali variazioni individuali nell’alimentazione devono essere stabilite con il proprio medico. Ora vi propongo

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Chi sono?

Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.

Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.