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Tartufi al cacao, al cocco e alle noci pralinate

This article is also available in English.   Preparazione Sciogliere il burro con la panna e, appena inizia a bollire, togliere dal fuoco e versarli sopra al cioccolato tagliato in piccoli pezzi. Far sciogliere completamente. Nel caso rimanesse qualche piccolo pezzo di cioccolato, si può mettere nel microonde per pochi

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Muffins al cocco

Preparazione Mescolate la farina, il cocco, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale in una ciotola. Aprite a fontana e unite le uova, l’olio  e 3 cucchiai di acqua, mescolate e impastate lavorando con una spatola, fino ad ottenere un composto morbido, leggermente appiccicoso. Se fosse necessario aggiungete ancora acqua.

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Chi sono?

Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.

Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.