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Biscotti per neonati (tipo Plasmon)

Questa è la versione di Ada per questi bellissimi biscottini che non ho avuto il tempo di provare ancora. Veramente semplici da preparare. A breve seguirà anche una diversa versione di questi magnifici biscottini fatta da un’altra nostra amica! Preparazione Nel mixer mettere farina e olio, poi lo zucchero. Mettete

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Hummus, ricetta facile e veloce

Preparazione Una ricetta ricca in ferro e vitamina C, una combinazione perfetta che permette al nostro organismo di assorbire il ferro in modo più efficace. Questo è un piatto proteico, però in quanto i ceci sono proteine incomplete, è necessario abbinarle ad altre fonti proteiche. In questo caso il pane

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Pasta con salmone e asparagi

Il salmone è una buona fonte di omega-3 che fa benissimo per il cuore. Aiuta infatti a prevenire l’invecchiamento della pelle, le infiammazioni e le malattie cardiache aumentando il colesterolo buono (HDL). Mentre gli asparagi sono ottimi per depurare il nostro corpo infatti grazie al loro alto contenuto di potassio

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Biscotti per neonati senza zucchero

Questa è la versione dei biscotti tipo plasmon di Cinzia; senza zucchero. Anche questi facilissimi e velocissimi da fare, come sempre. Prossimamente uscirà anche la ricetta originale homemade di Ada per i biscotti “tipo plasmon”. Preparazione Nel mixer mettere farina e olio, poi lo zucchero. Mettete nella spianatoia e impastate

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Bruschetta con piselli e mozzarella

Questa è una ricetta di Gordon Ramsay. Semplice, veloce e buonissima. Io l’avevo preparata per il pranzo di Natale e la cremina di piselli è talmente buona che la rimanenza ce la siamo mangiata a cucchiaiate dalla ciotola. Preparazione Cuocere i piselli bollendoli in acqua salata per 3-5 minuti fino

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Insalata di lenticchie con feta, mela e cipolla rossa marinata

Una ricetta semplice e perfetta se hai appena terminato una sessione sportiva. Ben 800 calorie a porzione per questa insalatona. A me non piace molto la cipolla così l’ho sostituita con circa 60-70 grammi di insalata verde. L’ho riproposta in seguito ai miei bambini di 5 e 7 anni ed

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Chi sono?

Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.

Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.