tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
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Written by tamara in Alimentazione, Mangiare sano.
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90 tartufi in totale
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: circa 30 minuti di cottura più il tempo per formare le palline
Sciogliere il burro con la panna e, appena inizia a bollire, togliere dal fuoco e versarli sopra al cioccolato tagliato in piccoli pezzi.
Far sciogliere completamente. Nel caso rimanesse qualche piccolo pezzo di cioccolato, si può mettere nel microonde per pochi secondi oppure a bagnomaria.
Lasciare raffreddare in frigorifero una notte intera in un contenitore coperto con pellicola.
Il giorno dopo formare delle palline e passarle alcune nel cacao, altre nel cocco e altre ancora nella granella di noci pralinate.
Per fare le palline tutte della stessa misura ho usato uno di quei dosatori della dimensione di 1 cucchiaino (per mezzo tartufo).
Se non avete le noci pralinate potete usare granella di nocciole o tutto quello che vi sembra più goloso ed invitante.
Questa ricetta può diventare una ricetta adatta agli intolleranti o allergici al lattosio se usiamo la panna senza lattosio e il burro senza proteine del latte (possibilmente non la margarina).
Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.
Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.
