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Pane croccante

Questa ricetta che vi sto per proporre è tipicamente norvegese. Andiamo a preparare un tipo di pane croccante che qui si chiama knekkebrød. Come ogni cosa, quando è fatta in casa ha un sapore migliore. Inoltre si ha il controllo completo sul loro contenuto. Sono facili da fare e sarà

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Ricetta pizza classica

This article is also available in English. Chi non ama la pizza! I bambini per primi! Come italiana, faccio spesso la pizza ed è sempre una festa per i bambini. Quella che preferiscono è quella bianca ai formaggi. Ognuno prepara l’impasto in modo diverso. Questa ricetta è la ricetta di

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Panini alle carote e ricotta

Vi propongo una ricetta fotografata passo passo per la preparazione di piccoli panini con carote, ricotta e farina integrale di grano tenero (farina di colore scuro, grossolana, comprensiva anche della crusca e quindi non subisce i processi di vagliatura e raffinazione). Proprio per la sua forma rotonda, qui in Norvegia

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Chi sono?

Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.

Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.