Ho tagliato e sbucciato le pesche e messe in una pentola di acciaio. Poi ho preso una pera molto matura, che si stava sciupando (perchè sprecare la frutta?) e messo tre mele: una per chilo! Le mele sono importanti perchè contengono la pectina che lega insieme la frutta. Ho spremuto
Leggi →Circa tre volte all’anno noi adulti ci prendiamo un raffreddore. Dal momento che i raffreddori sono causati da centinaia di virus diversi non è ancora stato fatto alcun vaccino. Tuttavia, anche se si potesse avere un vaccino per uno di quei virus, ce ne sarebbero molti altri in libera circolazione.
Leggi →Una merendina da preparare in velocità potrebbe essere la crostatina. Ricordate le crostatine del mulino bianco? Io le adoravo, ma quelle fatte da sé sono certamente più buone, anche per la sola soddisfazione di averle fatte noi ;) Insomma questa è la mia ricetta. Ingredienti 250 g di farina
Leggi →In Norvegia, almeno a Oslo, ho visto che si sfidano nella realizzazione della migliore casa di pan di zenzero. Questa è la casetta che ho fatto io, un pochino modesta se guardiamo le incredibili creazioni qui sotto. La mia ricetta per il pan di zenzero norvegese è questa. Ingredienti per
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