tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
Written by tamara in Mangiare sano.
4 porzioni
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: veloce (solo il tempo di cottura delle lenticchie se non le comprate già cotte)
Ingredienti:
Preparazione:
Cuocere le lenticchie in acqua leggermente salata. Se decidete di comprarle già pronte controllate che tra gli ingredienti non ci sia lo zucchero ( come spesso accade nei prodotti a lunga conservazione).
Quando le lenticchie sono pronte (fate attenzione a non cuocerle troppo altrimenti si disfano) metterle in un colino e passarle sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.
Lasciatele sgocciolare bene.
Tagliare i pomodori a rondelle, il basilico a piccoli pezzetti e unire tutto alle lenticchie.
Condire con il succo del limone e con l’olio. Mescolare bene e regolare il sapore con sale e pepe.
Si può servire insieme ad affettati e del buon pane.
Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.
Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.
