tutto su gravidanza, parto e l'essere genitori
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Written by tamara in Mangiare sano.
4 pezzi
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
Preparazione:
Tagliare a metà le zucchine nella loro lunghezza e svuotarle della parte interna. Mettere da parte la polpa e cuocere le zucchine in padella con mezzo bicchiere di acqua, coperte, 5 minuti per parte.
Accendere il forno a 180° C.
Prendere la polpa delle zucchine, metterle nel frullatore e frullare insieme ai funghi puliti e tagliati a pezzetti, alla mozzarella tagliata a cubetti e al sale.
Mettere tutto il contenuto in una scodella, aggiungere l’uovo e il pane grattugiato fino a raggiungere una consistenza abbastanza corposa.
Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.
Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.
