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Come prevenire un raffreddore

Circa tre volte all’anno noi adulti ci prendiamo un raffreddore. Dal momento che i raffreddori sono causati da centinaia di virus diversi non è ancora stato fatto alcun vaccino. Tuttavia, anche se si potesse avere un vaccino per uno di quei virus, ce ne sarebbero molti altri in libera circolazione.

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Mangiare bene è importante per l’ambiente

Scegliere il cibo giusto è importante non solo per noi ma anche per l’ambiente. La produzione alimentare colpisce l’ambiente in modi diversi, prima fra tutte con le emissioni di gas a effetto serra. L’aumento della concentrazione di gas serra porta ad un innalzamento della  temperatura nella bassa atmosfera. I principali

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Crostatine di mele

  Una merendina da preparare in velocità potrebbe essere la crostatina. Ricordate le crostatine del mulino bianco? Io le adoravo, ma quelle fatte da sé sono certamente più buone, anche per la sola soddisfazione di averle fatte noi ;) Insomma questa è la mia ricetta. Ingredienti 250 g di farina

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Tortillas wrap

Cari genitori oggi vi propongo una ricetta semplice per i vostri bambini. In Norvegia, come in altri Paesi, i bambini si portano da casa il lunchbox per la scuola o l’asilo. Questa ricetta è suggerita ai genitori come elemento per un pasto salutare. A volte la preparo con alcune varianti

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Casetta di pan di zenzero

In Norvegia, almeno a Oslo, ho visto che si sfidano nella realizzazione della migliore casa di pan di zenzero. Questa è la casetta che ho fatto io, un pochino modesta se guardiamo le incredibili creazioni qui sotto. La mia ricetta per il pan di zenzero norvegese è questa. Ingredienti per

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Pane croccante

Questa ricetta che vi sto per proporre è tipicamente norvegese. Andiamo a preparare un tipo di pane croccante che qui si chiama knekkebrød. Come ogni cosa, quando è fatta in casa ha un sapore migliore. Inoltre si ha il controllo completo sul loro contenuto. Sono facili da fare e sarà

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Chi sono?

Per motivi di lavoro abbiamo viaggiato in Australia e in Norvegia dove attualmente viviamo. Rispetto allo stile di vita italiano abbiamo più tempo per i figli e siamo molto più sereni e rilassati anche se non abbiamo le nostre famiglie vicine e non viviamo negli agi.

Viaggiando e stando a contatto con altre culture diverse dalla nostra, ho imparato molto, prima di tutto il gioire delle piccole cose che la vita ti regala. Attraverso questo sito desidero essere utile in qualche modo, magari anche solo trasmettendo un po' di serenità.